虎茶屋のしおり

４月の後半から急に草が伸び始めまして、うかうかと「花がきれいだな」なんて言ってられなくなりました。草刈り後は土と山椒とどくだみ草の香りに包まれます。それでも「この木は何のために生えているんだ」と思っていた木が花を咲かせると嬉しいです。数ヶ月前に「野いばら」と言う小説を読み、その花が気になり、本で調べたりしました。

灯台下暗し


部屋に飾ると華やかな香り。

去年の夏によく作っていた豆乳のシャーベット。豆乳と太白胡麻油をよく混ぜて作ります。去年は固すぎたり，固まっていなかったり、なかなか思うように行きませんでしたが、今年はちょうど良いしゃりしゃり＆ねっとり感に仕上がっています。

６月
３日　　日曜　昼　お茶の稽古　夜１８時から営業します。
１０日　日曜
１７日　日曜　昼　お茶の稽古　夜１８時から営業します。
２２日　金曜

あっという間に桜が散って、その下で使い終わったティッシュを広げたような花が咲いていて、その隣でそのティッシュが丸まっていて、何でこの花は散らないのだろうか、と不思議に思う今日この頃です。今年の夏は冷麺を出そうかなと思い麺を打ち始めました。太さがばらばらなので、ちぢれ麺にしてごまかしています。夏までには整えたいです。

近所の桜が一斉に咲き始めたので、時間をみつけては散歩に出かけています。歩いていると沈丁花の香りが鼻につきます。すー。庭にない花が気になる今日この頃です。それでは庭の様子です。

花ニラ満開です。


名前知らない木ですが満開です。空に舞う毬藻みたいです。


コブシの花、空と一体になりました。

八百屋で売られていて「何だかそこらへんに生えてそうだな」とおもったカンゾウ。庭に沢山生えていました。

さっそくまかないに、酢みそ和えにしました。ほかはノビルの葉の卵焼き、二輪草のおひたし、ノビルのそのまま、味噌。草食系男子ではありません。ドラムがしがし叩いています。

昨日までは「何だかぱっとしない花が咲いているなぁ」と眺めていました。
よく考えたら蕗ではないかと思いました。

穫りました。

いただきます。

こんにちは。庭が春らしくなってきました。これから色々な花が咲いて賑やかになります。この家に住み始めて９年経ち、いつのまにか花の観察が好きになっていました。毎年新しく発見する花があり、楽しんでいます。

クロッカス。今年は例年より沢山咲きました。まじめに落ち葉集めをしたおかげでしょうか。

アマナ？お客さんにいただいた野の花の本に載っていました。似たような花が沢山あるので名前があっているか微妙です。これからこの花と一輪草で足の踏み場が少なくなります。

初めて見ました。一輪だけ咲いています。鳥が種を運んできたのでしょうか。

キブシ。幼虫が鈴なりになっているようです。後ろの木は椿。その後ろのコブシはこれから咲きます。庭で一番の大木です。やる気のないふにゃふにゃの花びらが風に揺れてきれいです。

梅。冬に伐りすぎて寂しいです。





貝母。ばいも。花びらを中から覗くと血管が浮いているようで気持ち悪いですが、葉っぱの先が丸まっていて愛嬌も感じられます。もうすぐ花開きます。

４月
７日　土曜
８日　日曜　昼　お茶の稽古　１８時から営業します。
２２日　日曜　昼　お茶の稽古　１８時から営業します。
２７日　金曜　

５月
3日〜６日　GW連休いただきます。
２０日　日曜　昼　お茶の稽古　１８時から営業します。

節分草が咲き始めました。昨日まで一輪草だと思っていました。
縁側からお客さんが
転がった。
2月２９日のお茶室
料理の写真を撮る習慣がありません。

鶴岡の土雛人形です。お茶の稽古の際、先生が床の間に飾ってくれました。素朴な質感と柔らかい表情が好きです。
3月3日までの空席は、２日（金）昼夜と、３日（土）夜の三席です。ご利用お待ちしています。

庭のまんさくが咲き始めました。春にまず咲くからまんさく。と教わりました。去年の夏に自分で剪定したため、なんだかみすぼらしいです。そう思って他の木々を見渡すと、近所の公園で満開を迎えているろうばいも、非常に寒そうにしています。剪定は難しいです。
あれ、おかしいな。
春には沢山の花が咲いて、賑やかな庭なって楽しいですよ、いらっしゃいませ。と言うようなことを伝えたかったのですが、今日庭へ出たら雪がちらちら、春の気配は感じられませんでした。
それでは最近植えた新しい菜と花を紹介します。

先日いただいた日本水仙。

のらぼう菜と香草。こちらは植えてから二、三ヶ月経ちます。

冬を乗り越えてほしいです。